Programa diseñado para asumir la posición de manejo y seguridad de la creciente industria de alimentos y su producción. Provee lo conocimientos científicos de la composición de los alimentos, seguridad en los procesos y preservación de los alimentos. Cubre además, leyes del negocio, manejo de recursos humanos, compras, empaques, mercadeo y finanzas. El Programa le brinda conocimientos para que pueda auto emplearse, proporcionándole estrategias de preparación de un Plan de Negocio, búsqueda de capital, herramientas básicas de contabilidad, finanzas y mercadeo. Ideal para trabajar en la industria de alimentos, atender restaurantes, negocios de comida rápida, hoteles, facilidades de hospitales, salud, escuelas, y/o establecer su propio negocio.
Hay múltiples oportunidades de trabajo en la industria de alimentos, atendiendo restaurantes, negocios de comida rápida, restaurantes de hoteles, facilidades de hospitales, salud, escuelas, y/o establecer su propio negocio. El egresado podrá desempeñarse en áreas de composición de los alimentos, manejo, seguridad en los procesos y preservación de los alimentos. Estará preparado además, en leyes de negocio, manejo de recursos humanos, compras, empaques, mercadeo y finanzas relacionadas a los alimentos.
El formato de los programas del IBI, varían ente 5 a 7 bimestres anuales de 8 semanas. Bajo este formato intensivo el estudiante puede terminar su certificación entre 10 a 15 meses.
Haber completado Escuela Superior